Plommegløgg som er lagret på fat.
Plommegløggen er krydret med mørk rom som har blitt lagret med rosiner, appelsin, sitron, kardemomme, kanel, nellik, allehånde, stjerneanis og sort pepper.
Årgangsgløggen er lagret på fat i Danmark. Plommene dampes og gjæres til plommevin, som er grunnlaget for den årlige årgangsgløggen.
Smaksnotater:
Mørk fiolett gløgg med fruktige plommetoner, diskrete toner av sitrusfrukter, harmonisk krydder fra julekrydderene og varme fra den mørke romen.
Servering:
Gløggen varmes forsiktig til 65 grader, men kan også drikkes kald.
