Tortillachips produsert etter tradisjonelle meksikanske oppskrifter. Laget av hvitt maismel. Smaksatt med jalapeño. Sprø, smakfulle og knasende gode!
Glutenfri – Vegansk.
170g -
Mais (89%), rismel, salt, solsikkeolje, krydder (jalapenopepper (1%), kajennepepper, sort pepper), løkpulver, syrer: (sitronsyre, melkesyre); Hvitløkspulver, tørket persille, gjærekstrakt, smakstilsetning.
Det hele startet da grunnleggeren Phil satte opp sin første meksikanske restaurant i Dublin. Han kunne ikke finne maistortillas av den kvaliteten han hadde blitt glad i i Mexicos berømte taqueria’er så derfor reiste han til Mexico for å lære å lage ekte autentiske tortillas. Ikke bare fikk han uvurderlig kunnskap, han fikk også et nytt kallenavn ... Blanco Niño.
Blanco Niño bruker en autentisk aztekisk metode for å lage sine smakfulle tortillachips. Hel mais tilberedes og trekkes over natten, før den males til en deig (masa) ved hjelp av håndskårne, meksikanske vulkanske steiner. Masaen formes og bakes til tortillas. Tortillaene får hvile over natten, før de håndkuttes og stekes lett til tortillachips. Dette tar tre dager fra start til slutt, men resultatet er verdt ventingen.
Deres chips har til nå oppnådd 7 stjerner fra Great Taste Awards - Du må smake selv for å forstå forskjellen.
